divendres, 9 d’abril de 2010

Cuina i pesca angules a Quequicom


Programa de TV3 Quequicom dedicat al riu Ter. I al tram final del capítol "Ter, un riu a domicili" parla de la cuina i pesca d'angules per part d'en Joan Mitjà de l'Hotel Picasso, i de com n'és d'important tenir cura del cabal optim del riu Ter.

En Joan Mitjà és un dels cinc pescadors amb llicencia per pescar angules a la Gola del Ter, a més de ser el cuiner i propietari del restaurant Picasso just al costat de la Gola del Ter.