divendres, 12 d’agost de 2011

Arrós de cabra de mar i gambes

És agradable que els nostres clients comentin com s'han trobat en la visita al nostre restaurant i hotel, que ens expliquin com han vist l'hotel, que ens descriguin com han degustat els nostres plats de la nostra cuina. Ens agrada escoltar i apendre dels nostres clients per millorar sens dubte.

Aquest cop hem trobat una bona opinió de l'"Arrós de cabra de mar i gambes" molt recomenable i que formava part del menú Empordà Inèdit.

Describim aquí una personal opinió d'un client en què ens visità per degustar un :

"[...] de entrantes nos pedimos unos calamares a la romana (ricos) y unas ortiguillas (muy buenas). No las había probado antes y no será la última vez que las pediré. Qué sabor a mar! Después el granjefe y yo nos zampamos un arroz de cabra (centollo) buenísimo. Meloso, con su centollo, sepia y unas gambitas, mmmmm. Las raciones, muy generosas, nos pusimos las botas. Rosa se pidió el menú consistente en crep de espinacas y calamares rellenos (bien). De postre yo me tomé un recuit (especie de queso fresco cremoso) con mermelada, muy rico. [...]."

[Nota: foto i texte castellà extret de Verema.com]