Menú L'Empordà Inèdit

El Restaurant Picasso ofereix un menú inèdit, el menú de l'Empordà Inèdit, una campanya que juntament amb 36 restaurants de l'Empordà, Cuina Tradiciona i la Damm, organitzen aquest estiu amb la característica inèdita de que el maridatge de l'àpat és cervesa. Per a més informació no dubteu en trucar al 972757572 o al correu electrònic info@hotelpicasso.net. També podeu fer la reserva a la web.

Primer Plat
Sopa freda de meló amb cruixent de pernil ibèric
ó
Amanida de llagostins i vieires amb reducció de vinagre de xerés

Segon Plat
Mar i Muntanya de llobregant, turbot, calamars i pollastre de pagés
ó
Arròs caldós amb cabra de mar, gamba de Palamós i salsitxes

Postres
Pomes al forn amb crema catalana
ó
Sorbet de mandarina

Beguda: cervesa Inèdit Damm
Mínim per a dues persones
Preu per persona: 35 euros (iva inclós)

Dinars amb cervesa

Nova campanya de menús acompanyat amb cervesa. Cuina de l'Empordanet i Damm patrocina la promoció de fer dinars amb cervesa Inèdit i el restaurant Hotel Picasso juntament amb altres restaurants de l'Alt i Baix Empordà.

Una nota de premsa al diari El Punt titulada "L'Empordà inèdit" escriu:
"És un cas inèdit. Però no només pel fet que és la primera vegada que restaurants de l'Empordà s'uneixen en una fita, quan actualment es tendeix a fer-ho a escala municipal o amb pobles de l'entorn o d'una comarca, com a màxim, sinó que la clau de volta d'aquesta campanya no és altra que la singular cervesa de la casa Damm Inèdit, creada, entre altres autors, pel cuiner internacional Ferran Adrià, per acompanyar un àpat. Darrere els restaurants hi ha l'associació Cuina de l'Empordanet, que aplega restaurants del Baix Empordà, però davant la nova iniciativa d'oferir dinars d'estiu amb cervesa, s'ha decidit ampliar-la a tot l'Empordà i mirant de cobrir les millores terrasses de totes les cales i platges de la Costa Brava."

El propòsit d'aquesta campanya conjunta entre 36 restaurants de l'Empordà és oferir un menú al migdia fresc i estiuenc maridat amb cervesa entre els dies 23 de juny i 31 de juliol del 2011.

Sant Joan a Torroella i l'Estartit

Hem entrat ja a l'estiu i la primera festa és a tocar: aquest cap de setmana llarg tenim la revetlla de Sant Joan. Tant a Torroella com a l'Estartit, es té programat les tradicionals fogueres i balls de festa per la nit del dijous 23 de juny. I l'endemà a la tarda a l'Estartit hi ha cercavila.

Pels dies 25 i 26 de juny, té lloc el V Festival del Còmic amb diferents actes en els carrers i places de Torroella de Montgrí (dia 25) i l'Estartit (dia 26), on es podrà veure els còmics tant els antics com els moderns. Com a novetat, enguany es crea el premi internacional del còmic.

Per altra banda, Hotel Picasso col·labora amb les jornades gastronòmiques Tastest de Mar, enguany dedicat a "La Clova", i que podreu degustar els nostres plats preperats per l'ocasió en el nostre restaurant.

Menú gastronòmic de La Clova

El passat dimecres dia 1 de juny tingué lloc la inauració de les XVI jornades gastronòmiques de La Clova, amb la presència del president de l'Estació Nàutica, en Josep Maria Pla, i de l'alcalde de Torroella de Montgrí, en Josep Maria Rufí.

Per a aquestes jornades gastronòmiques de La Clova d'enguany, el Restaurant Picasso ha preperat per l'ocasió el següent menú que podreu degustar tots els dies del mes de juny:


Aperitiu

Entrants:
Ostres al natural
Nècores al vapor
Escamarlans gratinats
Vieires amb foie d’ànec

Plat principal:
Llobregant, turbot i cloïsses amb salsa de crancs

Postres:
Crep a la grand-marnier amb melmelada de taronja
o
Sorbet de gin-tònic amb tocs de menta

Aigua
Vi celler Castell de Peralada D.O. Empordà

Preu: 39 euros/persona (IVA inclòs)

Podeu reservar taula o bé trucant al 972757572 o per mail a info@hotelpicasso.com o bé a la nostra web a formulari reserva taula.

Més informació de les jornades gastronòmiques de la Clova

Durant el mes de juny l'Estartit i Torroella de Montgrí celebren la 16a edició de les Jornades gastronòmiques de la Clova inspirades en el concepte de degustació tradicional dels Tastets de Mar. Els retauradors de les dues poblacions han preparat menús especials per aquesta ocasió.

Un primer plat basat en una selecció d'espècies de clova: escopinyes, cloïsses, cargols, tellerines, etc... tan típiques de la nostra costa, i amb un sabor tan vinculat al mar, i un segon amb peixos locals al forn o a la brasa, buscant mantenir al màxim els valors intrínsecs de cada producte. Productes de primera qualitat acompanyats dels millors vins de Castell de Peralada i un paisatge que emmarca idealment una escapada gastronòmica. Pel fet de treballar només amb peix fresc, les espècies incloses als diferents menús, poden variar en funció de la disponibilitat del mercat.

Per a més informació, us podeu descarregar el llibret de les XVI Jornades gastronòmiques de la Clova.

La XVI mostra de la clova de Torroella

Notícia publicada avui a El Punt:

La XVI mostra de la clova de Torroella inclou deu locals

01/06/11 02:00 - Torroella de Montgrí - Albert Vilar

Un total de deu restaurants participen en la XVI campanya gastronòmica de la clova-tastets de mar de Torroella de Montgrí i l'Estartit, que té lloc al llarg de tot aquest mes de juny. Els restaurants participants són Catamarán (hotel Clipper), Picasso, Portal del Mar, La Gaviota, Fèlix, Medes II, Santa Anna, Mont-Pla, Can Falet i Les Corones. El menú, segons els locals, ronden entre els 36,5 i els 44 euros. La campanya, que organitza l'estació nàutica L'Estartit-Illes Medes, s'ha complementat en aquesta edició amb tres activitats diferents, com són una degustació i concurs de musclos, una xerrada i degustació de clova i un maridatge de vins celler Peralada amb clova.

Foto: Representants dels establiments participants en l'edició de l'any passat.