dimecres, 18 de març de 2015

Joan Mitjà, Pep Nogué i la Carme Ruscalleda amb la cuina de l'angula


El dimecres 17 de març, a l'esplèndida Plaça de la Vila de Torroella, els equips la televisió catalana han portat les càmeres per a rodar un capítol de "Divendres", el magazín de les tardes de TV3 presentat per Xavi Coral i Espartac Peran. El xef del Restaurant Picasso Joan Mitjà juntament amb el divulgador de la cuina Pep Nogué i la xef Carme Ruscalleda del Restaurant Sant Pau, s'han trobat per a parlar del producte autòcton de les angules i la seva gastronomia, que el mateix Joan Mitjà pesca durant els mesos de tardor i hivern a la Gola del Ter.